Výroba jídla pro vegetariány ohrožuje životní prostředí víc než výroba masa. K takovým závěrům přišli vědci v Americe. Například emise odcházející do ovzduší při pěstování salát jsou třikrát škodlivější než emise při výrobě šunky.
Podle odborné zprávy výroba masa je pro životní prostředí příznivější než výroba zeleniny, která spotřebuje mnoho energie (mechanizace, hnojiva apod-) Některé druhy zeleniny jsou příčinou spousty skleníkových plynů, hlavně lilek, celer a okurka jsou na tom ve srovnání s kuřecím a vepřovým masem velmi špatně.
Žádné komentáře:
Okomentovat