Majitel malé výkrmny prasat ve Šlešvicku-Holštýnsku stále častěji přemýšlí o to, že podnik nevýdělečný, v poslední době už ztrátový, uzavře. Maso z prasat, která jsou v jeho stáji vykrmena, je v nejbližším supermarketu prodáváno za 5,88 eur (155 Kč) /kg. Zemědělec dostává od jatek 1,30 eur (34 Kč) kg.
Cena 1,30 eura za kg je ovšem za nejlepší prasata dodávaná ve váze do 120 kg, při vyšší váze cena klesá. Na pultech supermarketů ovšem je stejná. Zemědělci nesou na bedrech i následky letošní koronavirové pandemie. Kvůli karanténě mají jatka nedostatek zaměstnanců, především zahraničních, a tak odebírají méně prasat. Kvůli prasečímu moru navíc byl zastaven vývoz prasat do zahraničí. Zemědělcům proto prasata přerůstají nad váhu 120 kg, čímž se zvyšují náklady na výkrm, ale ceny za kg jsou nižší. Jenom v Šlešvicku-Holštýnsku zůstalo zemědělcům 50 až 60 tisíc přerostlých prasat.
Průměrně za 1 prase dostane zemědělec 135 eur (3.553 Kč)/kg. Náklady jsou: 1 sele stojí 44 eur (1.158 Kč), na výkrm jednoho prasete je třeba krmivo za 70 eur (1842 Kč), náklady na vodu, elektřinu, veterináře a pojištění jsou na 1 prase průměrně 5,60 eur (147 Kč), náklady na vyskladnění (dopravu) jednoho prasete jsou 14 eur (368 Kč). Celkem náklady na výkrm 1 prasete jsou 133,60 eur (3.516 Kč). Za to, že majitel 6 měsíců prase ošetřuje dostává 1,40 eur (36,84 Kč), při prodeji 5.500 prasat za rok je tedy odměna dvou lidí 7.700 eur (202.629 Kč), což pro jednoho je 320 eur (8.402 Kč) za měsíc. Měsíční odměna majitele výkrmny prasat není ani jedna pětina průměrné německé měsíční mzdy.
"Není možné takto dále pokračovat," říkají zemědělci. Proto je na 11. a 12. ledna 2021 svoláno jednání zemědělců s obchodními řetězci Rewe, Aldi, Lidl a Edeka. "Maloobchod ovládá potravinový trh, výrobci potravin jsou bezmocní." Lidl sice zvýšil ceny vepřového masa v regálech o 1 euro, ale zemědělci z toho nedostali ještě ani cent, a zřejmě nedostanou, protože o 1 euro se podělili překupníci a jatky.
Žádné komentáře:
Okomentovat