Pivovar Budvar v minulosti býval víc než výrobce piva v Českých Budějovicích. Kdo Budvar řídil, pracoval v něm i kdo pivo Budvar pil, měl ve městě postavení určité elity. Dnes pivo z Budvaru už nepijí ani zaměstnanci, z Budvaru se stalo úplně jiné pivo, než jaké pili českobudějovičtí patrioti, kteří před takovými 60 lety by se jiného piva nenapili ani pod hrozbou mučení. Tenkrát ovšem se v Budvaru vyráběl ležák pro lid jihočeský, za lidovou cenu a vyvážel za ceny piva, které byly na zahraničních trzích. Dnes pivo Budvar ztratilo klasickou nasládlou chuť, pro kterou bylo vyhledáváno, a zařadilo se mezi běžná hořká piva.
Dlouholeté spory o značku, s americkým Budweiserem, byly velkou reklamou Budvaru a posilovaly velmi jeho pozici na domácím trhu. Ta dnes je, po příchodu nového ředitele, děsivě klesající. V zahraničí to také žádná sláva není, i když kvůli zkušenostem na zahraničním trhu s pivem se Petr Dvořák stal ředitelem..
"Není třeba koukat do minulosti," nový ředitel Budvaru Dvořák říká tedy to, co v Černých baronech říká major Haluška vulgo Terazky. "Co bolo, bolo, terazky já jsem ředitel." Odmítá tradici starého Budvaru pro pivaře a tradici jednoho druhu piva v hospodě. Údajně chce zaměřit výrobu piva na mladou generaci, která nechce ustrnout na jednom druhu piva, ale neustále vyhledává nová a nová piva. Čím víc druhů, tím lépe. Ještě větším nesmyslem je ředitelův názor, že Budvar je národní pivovar, patří tedy všem Čechů a musí se přizpůsobit chuti všech Čechů.
Žádné komentáře:
Okomentovat