Úbytek selských usedlostí je problémem současného švýcarského zemědělství. V minulých dvou letech ubylo 814 zemědělských závodů. V posledních 19 letech ukončilo hospodaření 20.499 sedláků. Největší úbytek zemědělských podniků byl v kategorii 10 až 20 ha. Ve švýcarském zemědělství pracuje 150.000 lidí.
V současnosti přibývá závodů o velikosti okolo 30 ha. Ještě na počátku 21. století bylo podniků nad 25 ha nepatrně. V roce 2009 obhospodařovala průměrná farma 17,6 ha, v roce 2019 už to bylo 20,9 ha. 75 procent sedláků a jejich rodin má obživu pouze ze svých dvorů. Příbývá závodů, kde sedláci mají ještě další zaměstnání, nejvíc hledají vedlejší práci sedláci z horských oblastí.
Šest procent zemědělských závodů vedou ženy, jedná se především o závody o velikosti do 10 ha. Na plný úvazek dělá zemědělství jen polovina žen. Odbornou zemědělskou kvalifikaci má pouze 24 procent žen, ostatní mají jen základní vzdělání. Naproti tomu jedna třetina mužů pracujících v zemědělství má vyšší odborné vzdělání, další třetina je vyučena v různých oborech podnikání.
Žádné komentáře:
Okomentovat