Na jižní Moravě se stále nedaří zvrátit zhruba pět let trvající pokles produkce masa. V letošním prvním čtvrtletí se ho vyrobilo o devět procent méně než ve stejném období loni, tedy 8858 tun. Ještě v roce 2010 se na jižní Moravě vyrobilo zhruba 11 000 tun masa. Stále klesá dominantní výroba vepřového.
Vepřového se letos vyrobilo 8219 tun, což je o 9,4 procenta méně než loni. Ještě výraznější je propad porážek. V prvním čtvrtletí skončilo na jihomoravských jatkách 87 681 prasat. Důvod poklesu je už několik let stejný, a to nerentabilita chovů.
Výroba hovězího masa klesla o 2,5 procenta na 639 tun. Poraženo bylo v kraji 2062 kusů skotu, o procento méně než loni. V celorepublikovém poměru jde jen o zlomek, protože v Česku se porazilo v prvním čtvrtletí téměř 55 000 kusů.
Skopové a kozí maso během prvních tří měsíců roku nevyrobili žádné.
Jediný kraj, kterému v posledních letech roste množství vyrobeného masa, je Jihočeský. Nepříznivou tendenci jako jižní Morava mají například střední Čechy, Olomoucký či Zlínský kraj. Zdroj Zemědělec
Žádné komentáře:
Okomentovat