Současná velikost rakouského zemědělství

Počet zemědělských závodů v Rakousku se sice stále snižuje, ale pokles není už zdaleka tak tragický, jako byl okolo roku 2010, kdy za 10 let ubylo 20 procent zemědělských závodů.. Uvedl to včera úřad Statistik Austria.

V současnosti se v Rakousku zabývá zemědělstvím 154.600 závodů. V roce 2010 jich bylo 173.300, za posledních 10 let se jejich počet snížil o 11 procent. Průměrná velikost rakouských zemědělských závodů se mírně zvýšila, jeden závod obhospodařuje průměrně 42,6 ha zemědělské a lesní půdy. Podle ministra zemědělství Norberta Totschniga je úbytek zemědělských závodů přirozeným jevem, Sedlák musí mít takovou plochu, aby produkce pokryla náklady  na obdělání a ještě přinesla určitý zisk. Rovněž nezájem o pokračování v zemědělské tradici zůstat na rodinné farmě je u určitého procenta potomků očekáván.

93 procent zemědělských závodů jsou menší rodinné závody. Z toho 22 procent zemědělců hospodaří ekologicky. Pouze 36 procent majitelů dvorů má zemědělství jako hlavní povolání. I přes současné problémy se zvýšenými náklady je rakouské rodinné malozemědělství stabilní.  Zbývajících 7 procent závodů jsou velké společnosti fyzických a právnických osob, které většinou obhospodařují obrovské lesní plochy. 

Velikost rakouského zemědělství nejlépe ukazují chovy zvířat. Průměrné počty chovaných zvířat na jeden závod se za posledních 10 let zvýšily o 10 až 15 procent. Nyní jeden rakouský zemědělský závod chová průměrně 34 kusů skotu, 112 prasat, 33 ovcí a 12 koz.